No passado, os ovos eram anunciados como ruins devido aos altos níveis de colesterol neles. Por isso, muitos médicos e especialistas não recomendavam a ingestão de ovos devido ao efeito prejudicial que os altos níveis de colesterol podem ter na saúde.
No entanto, hoje em dia, todos nós sabemos que isso foi apenas um equívoco comum fora de proporção. Na verdade, os ovos são um dos poucos alimentos perfeitos para a nossa saúde, ou seja, eles são ricos em proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes! Incrível, né?
Os médicos sugerem comer de 2 a 3 ovos por dia para melhorar nossa saúde geral. Isso ocorre porque os ovos têm uma abundância de benefícios para a saúde. Fizemos uma lista dos melhores abaixo:
Reduz o risco de câncer – Comer ovos diariamente pode reduzir o risco de câncer de mama em 18%! Ou seja, os ovos têm aminoácidos, minerais e vitaminas que estabilizam os níveis de estrogênio que às vezes podem ser a principal causa do câncer de mama.
Reduz o risco de doença cardiovascular – Os ovos têm 40 gramas de colesterol bom que pode prevenir uma variedade de doenças cardíacas.
No passado, os especialistas achavam que os óvulos aumentavam os níveis de colesterol, mas isso é errado, ou seja, nosso corpo regula seus próprios níveis de colesterol e a maior parte do colesterol é produzida pelo próprio corpo.
A riqueza em ácidos graxos ômega-3 em ovos pode diminuir os níveis de triglicérides e prevenir problemas cardiovasculares.
Melhora a visão – Os ovos são ricos em luteína, zeaxantina e vitamina A, que melhoram significativamente a visão. A vitamina A é necessária para enxergar no escuro, enquanto a luteína e a zeaxantina são potentes antioxidantes que podem prevenir danos radicais e problemas de visão.
Proteger o cérebro – A colina é uma substância importante presente nos ovos e é fundamental para o cérebro. Este é um neurotransmissor que envia estímulos ao cérebro e ao sistema nervoso e, quando seus níveis estão baixos, a memória e a função cerebral são afetadas negativamente.
Diminui o processo de envelhecimento – Comer ovos regularmente pode parar o processo de envelhecimento e prevenir o câncer de pele. Isso ocorre porque eles têm pigmentos orgânicos como os carotenoides que retardam o processo de envelhecimento. Para aproveitar ao máximo os ovos, coma cozido.
Auxilia na saúde da pele, cabelo e fígado – A gema dos ovos tem proteína e enxofre, que têm o poder de revitalizar o cabelo sem brilho e fraco e melhora a qualidade da pele. A lecitina, outra substância presente nos ovos, ajuda o fígado no processo de desintoxicação e também melhora a digestão.
Incentiva a perda de peso – Os ovos podem satisfazer os desejos e reduzir o apetite, o que resultará em uma perda de peso bem sucedida.
Manter os ossos saudáveis - Os ovos têm cálcio e vitamina D, que são nutrientes essenciais para os dentes e ossos. Estudos apontam que essas duas substâncias trabalham juntas para manter os processos metabólicos nos ossos firmes.
A vitamina D nos ovos, que nós geralmente obtemos através do sol, é necessária para uma longa lista de processos corporais.
Tudo somado, os ovos são definitivamente um dos alimentos mais saudáveis do mundo e eles não podem prejudicar a sua saúde, como se pensava no passado. Eles têm nutrientes que podem regular uma série de processos corporais e melhorar a saúde geral.
Se você sofre de diabetes ou problemas cardíacos, você não deve comer mais de 3 ovos por semana.
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Achei todas as receitas ótimas para quem levar à sério os prognósticos passados com muita responsabilidade.